Origem da Pamonha

A pamonha já vinha sendo degustada desde antes do europeu chegar às américas. Era uma iguaria típica do indio tupi-guarani, que habitava desde a região da amazônia até a Argentina.
O milho foi o principal sustento de todas as populações indigenas desde o oeste norte-americano, até o sul do Brasil, Paraguai, Perú e Chile. Desses povos, herdamos centenas de receitas baseadas no milho, que além de serem muito gostosas, são altamente nutritivas.
Muitos hospitais mantéem a pamonha, e outros derivados, em seus cardápios pelas maravilhosas propriedades do milho, em especial na recuperação muscular.